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做小籠包子共分為4步，需準(zhǔn)備的食材有溫水、面粉、鹽、酵母、豬肉餡。以下是做小籠包子的詳細(xì)步驟：

操作/步驟

1

發(fā)酵面團(tuán)

面粉里加入鹽、溫水、酵母，揉成光滑的面團(tuán)，用濕布蓋上放在溫暖的地方，發(fā)酵至兩倍大。

2

搟皮

揉面兩分鐘排氣，分成劑子，搟成中間厚、邊緣薄的皮。

4

出鍋

大火燒開(kāi)，上汽后蒸10分鐘，關(guān)火燜3分鐘即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于做小籠包子的方法與步驟的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。