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肉丸的做法(肉丸的做法視頻)

更新時間:2023-10-16 08:29:35作者:佚名

肉丸的做法(肉丸的做法視頻)

肉丸子的做法:

1、蘿卜去皮,剁成碎末,蔥花切成小絲,將蘿卜倒入豬肉末中,將蔥花倒入,倒入薯粉、雞蛋,攪拌均勻。

2、加入鹽,倒入醬油少許,加入適量的水,攪拌均勻,鍋中坐油,把剛剛調(diào)制好的陷用手握拳頭樣式擠壓出來放入鍋中。

3、接著擠壓出更多的丸子,滑動防止粘鍋,炸至深黃色,用筷子夾出,放入盤中即可。

肉丸泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品,通常由薄皮包裹肉質(zhì)餡料通過蒸煮烹制而成,通過薄皮包裹,更好鎖住肉質(zhì)營養(yǎng)和美味,讓肉質(zhì)更加鮮嫩可口。肉丸在全國各地均有,而且做法不一。在臺灣被稱為貢丸。

本文標(biāo)簽: 肉丸  做法  

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