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微波爐能用不銹鋼盆加熱嗎(微波爐里可以用不銹鋼盆加熱嗎)

更新時(shí)間:2024-10-04 20:50:26作者:佚名

微波爐能用不銹鋼盆加熱嗎(微波爐里可以用不銹鋼盆加熱嗎)

微波爐不能用不銹鋼盆加熱。微波爐由電源和烹調(diào)腔等部分組成。電源向磁控管提供約4000伏高壓,磁控管在電源激勵(lì)下,連續(xù)產(chǎn)生微波,再經(jīng)過波導(dǎo)系統(tǒng)耦合到烹調(diào)腔內(nèi)。在烹調(diào)腔的進(jìn)口處附近,有一個(gè)可旋轉(zhuǎn)的攪拌器,攪拌器是風(fēng)扇狀的金屬,旋轉(zhuǎn)起來后對(duì)微波具有各個(gè)方向的反射,能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi),從而加熱食物。

根據(jù)美國(guó)食品藥品管理局的調(diào)查,微波爐的安全事故常由于使用不當(dāng)引起。最常見的有兩類事故:

1、液體過熱。微波加熱時(shí)由于水不流動(dòng),只是溫度升高,有可能超過了沸點(diǎn)還不開,出現(xiàn)過熱現(xiàn)象。這個(gè)時(shí)候的水只要有一點(diǎn)擾動(dòng),就會(huì)猛烈沸騰,容易發(fā)生燙傷事故。越干凈的容器和越干凈的水,越容易發(fā)生這樣的事故。

2、雞蛋爆炸。微波爐不能加熱雞蛋,因?yàn)殡u蛋內(nèi)部過熱會(huì)產(chǎn)生較大壓力,受到外界干擾,壓力釋放,可能會(huì)發(fā)生爆炸。

本文標(biāo)簽: 能用  微波爐  不銹鋼  

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