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古代人是怎么加工大米的(大米可以加工什么)

更新時(shí)間:2024-07-10 18:16:04作者:佚名

古代人是怎么加工大米的(大米可以加工什么)

最早的時(shí)代就是用兩塊石板把谷子夾在中間相互摩擦,使谷殼和大米剝離,然后趁著有風(fēng)的天氣在谷場上向上拋灑,風(fēng)把輕一點(diǎn)的谷殼吹走,重一點(diǎn)的大米就留了下來,這種原始方式效率很低。

后來,古人會做一個大型的石臼(就是像大型石碗的形狀),將谷子放在里面,再用木槌或石錘來捶打,這就是舂米,然后又發(fā)明了“風(fēng)車”,還是利用風(fēng)力來分離谷殼和大米,這種方式一直延續(xù)到明清時(shí)代。

再后來,人們在地上做一個圓形的石槽,直徑大約5米左右,再作兩個石頭輪子,用木頭做架子,利用?;蝮H來拉動石頭輪子在石槽里滾動,來剝離谷殼和大米,還是用“風(fēng)車”來分離谷殼和米。這種方式一直使用到60年代。

現(xiàn)在,這一切工序都是機(jī)械化了。

本文標(biāo)簽: 古代人  是怎么  大米  

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