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海參煲湯放的材料有：海參3只、油1勺、鹽適量、蔥30克、雞蛋1個(gè)。

具體步驟如下：

1、第一步將準(zhǔn)備好的海參放清水里泡發(fā)洗凈。

2、用菜刀將泡發(fā)后的海參切成薄片，蔥切蔥花。

3、鍋里放入油，開火加熱，加入蔥花炒香。

4、鍋內(nèi)加入適量的水，然后加入海參片。

5、煮開后往鍋內(nèi)打入一個(gè)雞蛋，用勺子攪拌均勻。

6、關(guān)火加鹽調(diào)勻即可出鍋，這樣海參湯就已經(jīng)完成了。