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做咸鴨蛋需要準(zhǔn)備食材：新鮮鴨蛋45個(gè)、鹽1包、白酒100克。共分為4個(gè)步驟，以下是做咸鴨蛋的詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

處理鴨蛋

將鴨蛋放入水中用刷子刷洗干凈。

2

燒開(kāi)鹽水

鍋中加入適量的水，水開(kāi)后倒入鹽煮攪拌均勻。

3

腌鴨蛋

碼入鴨蛋，煮開(kāi)的鹽水大約90度左右，倒入壇中，開(kāi)水沒(méi)過(guò)鴨蛋即可，晾涼后加入白酒，腌制30天左右。

4

完成

大約30天后拿出鴨蛋。鍋中加入適量的水，煮熟即可食用。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于咸鴨蛋怎么做好吃又簡(jiǎn)單的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。