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很多人每天的問題就是早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？下面給大家介紹幾道小菜，都是比較容易做的。不用什么材料，步驟簡單易學(xué)。

清蒸魚：將魚放油、鹽、醬油、辣椒、蔥、姜腌制幾分鐘，放下鍋蒸十幾分鐘就可以啦。

酸菜魚：最簡單的方法就是買包酸菜魚的酸菜包，一般菜市場或者超市都有賣，里面有酸菜包跟調(diào)料包。先將魚頭、魚身、魚片（魚片單獨放開）用油、鹽、醬油、姜腌制十分鐘。將酸菜炒幾分鐘，將水倒下去煮，等水煮開幾分鐘后先將魚頭、魚身倒下去煮幾分鐘，再把魚片放下去，煮到沸騰就可以啦。中途可以放點豆芽、金針菇之類的。

釀豆腐：將蔥頭、豬肉剁碎，放鹽、紅薯粉攪拌在一起，可以適量放點水，把它們?nèi)蕉垢だ锩嫒ゾ涂梢粤恕?/p>

揉磨茄子：將豬肉切成一粒一粒，放油、鹽、醬油腌制。先將肉跟蒜炒熟，多點汁，先裝起來。再將茄子煮熟，把肉放在一起。