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牛肉蘿卜餡餃子屬于小吃菜譜，主要原料是牛肉、蘿卜；工藝是蒸，制作簡(jiǎn)單；如果你按此菜譜制作了，無(wú)論成功還是暫時(shí)失敗，歡迎你對(duì)此菜譜發(fā)表看法，同時(shí)關(guān)注微信號(hào)“tzwl365”

面粉放入盆中，加半勺鹽，慢慢倒入適量清水，攪成雪花片，揉成面團(tuán)，餳20分鐘左右。

牛肉剁成餡，放入蔥姜末，適量料酒生抽鹽腌制10分鐘左右。

蘿卜洗凈，用擦子擦成絲，用刀剁成末（不用剁太細(xì)）。

將蘿卜末攥去水分，放入牛肉中，放2大勺油，適量鹽，攪拌均勻。

將蘿卜末攥去水分，放入牛肉中，放2大勺油，適量鹽，攪拌均勻。

放適量肉餡，包成餃子。

鍋內(nèi)放適量清水，水開(kāi)后放入水餃煮熟即可。