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2024-01-05
更新時間:2024-01-05 15:36:01作者:佚名
做奶豆腐共需要4步,需要準備的食材有牛奶、糖、淡奶油、淀粉、煉乳、葡萄干、堅果。以下是做奶豆腐的詳細步驟:
操作/步驟
1
加熱
無水無油的奶鍋里加入牛奶、淡奶油、糖、匙煉乳,小火加熱至牛奶微沸騰。
2
混合牛奶、淀粉
另取碗,加入牛奶、淀粉,攪拌至淀粉溶解,保持混合液無顆粒、無沉淀。
3
攪拌
保持小火,將牛奶淀粉混合液緩緩倒入奶鍋,攪拌至呈白色乳膠狀,繼續(xù)小火攪拌1-2分鐘。
4
完成
倒入干凈的密封盒中,加入葡萄干、堅果,冷藏一小時后切塊即可食用。
END
總結:以上就是關于奶豆腐的做法的具體操作步驟,希望對大家有幫助。