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釘螺煮制時(shí)間要稍微久一些，在鍋中開大火煮30分鐘左右才能煮熟，要是煮制時(shí)間過短，可能導(dǎo)致里面的細(xì)菌沒有被完全殺死，食用之后對(duì)身體有害。而在煮釘螺的時(shí)候，建議將尖部掰掉，方便入味，吃起來(lái)也容易一些。

釘螺煮制多長(zhǎng)時(shí)間

對(duì)于一些沿海地區(qū)的朋友來(lái)說，經(jīng)常能吃到許多美味的食物，釘螺就是其中之一，不過雖然它味道比較好，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是它里面含有大量寄生蟲等物質(zhì)，在吃的時(shí)候一定要提前處理干凈，否則會(huì)對(duì)健康造成不利影響。

烹飪釘螺比較簡(jiǎn)單，在鍋中倒入清水，然后將釘螺放進(jìn)去，大火煮開之后再煮半個(gè)小時(shí)左右就能完全煮熟了，要是煮制時(shí)間過短的話，它里面的一些細(xì)菌、微生物等不容易殺死，可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。

在煮釘螺的時(shí)候我們要用鉗子將釘螺尖部給掰掉，這樣能夠讓釘螺更加入味，且等煮熟的時(shí)候吃的也比較方便，不需要用牙簽等工具，只要放到嘴邊稍稍吸吮就能將螺肉給吸出來(lái)。