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鮮木耳怎么保存(鮮木耳怎么保存時間長)

更新時間:2023-10-25 05:58:40作者:佚名

鮮木耳怎么保存(鮮木耳怎么保存時間長)

一般情況下干木耳可以不用放在冰箱里,只需要放在干燥通風的地方就可以保存,但是泡開了的木耳如果吃不完的話最好是放在冰箱里面,放之前最好是用保鮮袋裝好,因為木耳變潮濕后,很容易滋生細菌,在冰箱里面細菌同樣會繁殖,用保鮮袋密封能減少細菌繁殖,但是也不要放太久,盡量兩三天內(nèi)吃完。

可能有人說實在是泡得太多了,兩三天也吃不完,那最好的方法就是將泡開了的木耳再次曬干,夏季的時候陽光比較充足,只需要將木耳放在太陽下面曬一天基本上就很干了,這樣就不怕木耳會壞了,而且也容易存放,不需要放在冰箱里面,只需要放干燥通風的地方即可。

木耳的選購:看顏色。優(yōu)質(zhì)的黑木耳呈深褐色或近烏黑色,色澤均勻;看外形。優(yōu)質(zhì)的黑木耳耳瓣卷曲緊縮,葉薄且無完整輪廓;看質(zhì)地。一般好的干黑木耳體質(zhì)輕、堅挺、有韌勁,不易被捏碎。聞味道?,F(xiàn)在的黑木耳大多是從木屑當中培育出來的,所以優(yōu)質(zhì)的黑木耳聞起來有一種木屑的味道。

本文標簽: 木耳  

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