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在家煎牛排或者煎三文魚(yú)吃都會(huì)用到黑椒汁，一般黑胡椒的味道是最好，也是最?lèi)?ài)人喜歡的，今天這款家庭簡(jiǎn)易版黑胡椒汁調(diào)配比率配方分享給大家，制作時(shí)注意前黃油要用小火慢慢讓其融化，火候太大容易糊。

首先把洋蔥切碎末，大蒜切末備用。

起一鍋，把黃油下鍋，注意用溫火慢慢燒化

然后放入洋蔥和大蒜末一起炒香

繼續(xù)放黑胡椒后炒香

加清水(家中有高湯更好)，放生抽，蠔油和番茄醬燒開(kāi)，小火熬幾分鐘

最后少勾一點(diǎn)芡就可以了出鍋了。