鵝肉去腥方法（鵝肉如何去腥增香）
2023-11-19
網(wǎng)站首頁(yè)
手機(jī)版
更新時(shí)間：2023-11-19 20:51:07作者：佚名
拼音：méi
部首：酉
筆畫(huà)：14
五行：水
繁體：酶
五筆：SGTU
基本釋義
舊稱(chēng)酵素。生物催化劑。是動(dòng)植物、微生物細(xì)胞分泌的具有催化能力的蛋白質(zhì)。具有高度的專(zhuān)一性催化性能。生物體的化學(xué)變化幾乎都在酶的催化作用下進(jìn)行。酶制劑廣泛應(yīng)用在食品、皮革、紡織、石油等工業(yè)以及醫(yī)藥衛(wèi)生方面。相關(guān)組詞：輔酶、酶蜘、酶解、酶原、胰酶、蛋白酶、消化酶、酶變換、凝血酶、維酶素、胰脂酶、瑞粒酶、轉(zhuǎn)氨酶、轉(zhuǎn)氨基酶