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蝦籽能吃嗎 小河蝦籽能吃嗎

更新時間:2024-09-30 05:03:41作者:佚名

蝦籽能吃嗎 小河蝦籽能吃嗎

蝦腹部的蝦籽能吃,而且營養(yǎng)價值極高,含有高蛋白,也有較高含量的蝦青素的,吃時區(qū)別與雜質(zhì)即可。蝦籽中一般蛋白質(zhì)含量比較高,而且含有蝦青素,味道鮮美,營養(yǎng)豐富。蝦籽又叫蝦蛋,蝦籽分海蝦籽、河蝦籽兩類,取蝦籽一般是將有卵的鮮蝦放入清水中輕輕攪動,使蝦籽散入水中,再撈出瀝干后用鍋焙干,出鍋晾涼即成。適當?shù)氖秤靡恍┪r籽能夠有效的補充蛋白質(zhì),而且蝦籽富含脂肪,能夠維持體溫和保護內(nèi)臟,還能提供必需脂肪酸,促進人體對脂溶性維生素的吸收。但是對蝦過敏的人群建議也要食用蝦籽,以免出現(xiàn)過敏等情況。

本文標簽: 能吃  

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