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生菜可以炒著吃。

炒生菜是一道菜品，制作原料有生菜、蠔油、清油等，因為生菜很容易熟，所以不要炒太長的時間，營養(yǎng)豐富且香脆可口、清爽宜人。

生菜吃法甚多。在漢堡包中，生菜是不可缺少的組成部分。生菜蘸醬吃，營養(yǎng)豐富且香脆可口、清爽宜人。堅持每天喝生菜湯對緩解精神緊張與壓力有一定幫助。將生菜切碎用少量油炒后食用，與生吃相比，營養(yǎng)素的吸收率可提高10倍左右。