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蛋撻烤箱上下溫度時(shí)間(蛋撻烤箱上下火溫度時(shí)間多少)

更新時(shí)間:2024-05-13 02:19:40作者:佚名

蛋撻烤箱上下溫度時(shí)間(蛋撻烤箱上下火溫度時(shí)間多少)

烤箱烤蛋撻可將烤箱220度預(yù)熱10分鐘,再將烤盤(pán)放在中層220度烤20分鐘至上色即可。

烤蛋撻的步驟如下:

1、將2個(gè)全蛋和1個(gè)蛋黃打散攪勻。

2、將牛奶和白糖充分拌均。

3、分5次加入打好的蛋液,每加一次,都要攪拌均勻后,再添加下一次。

4、將調(diào)好的撻液,進(jìn)行過(guò)篩。

5、進(jìn)行第二次過(guò)篩,使撻液更純更細(xì)滑。

6、過(guò)篩好的撻液,蓋上保鮮膜,放冰箱靜置15分鐘。

7、取出撻液,倒入蛋撻模中,8分滿(mǎn)就可以,同時(shí)預(yù)熱烤箱220度。

8、放烤箱中層,調(diào)220度上下火20分鐘。

9、上色即可。

本文標(biāo)簽: 烤箱  溫度  蛋撻  

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