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從價(jià)格來(lái)看，大多數(shù)破壁機(jī)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豆?jié){機(jī)。從功能來(lái)看，兩者相差甚多。豆?jié){機(jī)一般只能用來(lái)做豆?jié){。而破壁機(jī)則不同，它不但可以做豆?jié){，還可以做其他食物。比如榨果汁、磨干粉、絞肉餡、刨冰等，而這些是豆?jié){做不到的。

二者制作食物口感差距較大，豆?jié){機(jī)打出的豆?jié){是需要把豆渣過(guò)濾掉再飲用的，不然大顆粒的豆渣非常影響豆?jié){的口感。而破壁機(jī)能夠瞬間擊碎食物的細(xì)胞壁，達(dá)到細(xì)膩?lái)樆目诟?，完全免掉過(guò)濾豆渣的煩惱。破壁機(jī)名字由來(lái)就是能打破細(xì)胞壁的機(jī)子，打破細(xì)胞壁之后，細(xì)胞里面的營(yíng)養(yǎng)就被釋放出來(lái)，這個(gè)時(shí)候食物能為人體帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)跟平時(shí)的差距是很大的。但是，工作效率較高的破壁機(jī)，噪聲也比豆?jié){機(jī)要大。