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面包怎么做好吃(吐司面包怎么做好吃)

更新時(shí)間:2023-10-11 18:03:34作者:佚名

面包怎么做好吃(吐司面包怎么做好吃)

面包可以做成香蔥火腿肉松面包、酸奶老面包、牛奶小餐包等。以香蔥火腿肉松面包為例,共分為5個(gè)步驟,以下是香蔥火腿肉松面包的詳細(xì)操作:

操作/步驟

1

揉面

牛奶、雞蛋、白糖、酵母、面粉攪拌揉成光滑的面團(tuán),加入黃油和鹽,摔打至可以出薄膜的擴(kuò)展階段。

2

發(fā)酵

蓋上保鮮膜,室溫發(fā)酵至二倍大,用手指蘸面粉插入面團(tuán),凹洞不回縮即面團(tuán)發(fā)酵成功。

3

封口

取1份面團(tuán)桿成橢圓形,擠上適量沙拉醬,鋪肉松、火腿粒,由上至下卷成橄欖球形狀,封口。

4

二次發(fā)酵

放入烤箱二次發(fā)酵,發(fā)酵至2倍大。完成后面團(tuán)表面涂上雞蛋液,鋪上香蔥火腿粒,擠上沙拉醬。

5

出爐

放入預(yù)熱完畢的烤箱,180度烤20分鐘左右即可出爐。

END

總結(jié):以上就是關(guān)于面包怎么做好吃的具體操作步驟,希望對(duì)大家有幫助。

本文標(biāo)簽: 怎么做  面包  好吃  

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