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3月底適合種菠菜，生菜，胡蘿卜等蔬菜。

菠菜屬耐寒蔬菜，種子在4℃時即可萌發(fā)，最適為15-20℃，營養(yǎng)生長適宜的溫度15-20℃，25℃以上生長不良，地上部能耐零下6-8℃的低溫。春菠菜在開春后氣溫回升到5°C以上時即可開始播種，3月為播種適期。

生菜喜冷涼環(huán)境，既不耐寒，又不耐熱，生長適宜溫度為15℃-20℃，生育期90-100天。種子較耐低溫，在4℃時即可發(fā)芽。發(fā)芽適溫18-22℃，高于30℃時幾乎不發(fā)芽。植株生長期間，喜歡冷涼氣候，以15-20℃生長最適宜，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu);持續(xù)高于25℃，生長較差，葉質(zhì)粗老，略有苦味。但耐寒也頗強，0℃甚至短期的零下低溫對生長也無大妨礙。

胡蘿卜喜歡冷涼氣候，適宜生長溫度是15-25度之間，喜歡強光的光照和相對干燥的空氣條件，土壤要求干濕交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。當(dāng)土壤溫度穩(wěn)定在8度以上就能播種，在15度以上就開始萌芽，最適宜生長的溫度是白天23-25度，晚上12-15度。溫差大決定胡蘿卜品質(zhì)優(yōu)勝，糖度增加。