砂鍋怎么開鍋才不容易爆 砂鍋怎么開鍋才會(huì)煮不炸
2024-01-23
更新時(shí)間:2024-01-23 10:01:03作者:佚名
1、新砂鍋先不要用,一包鹽倒進(jìn)去,加水?dāng)嚢?,鹽融入水中,蓋上浸泡一個(gè)月,洗掉再用。
2、新砂鍋通常粘有不少砂粒,需用刷子刷;砂鍋泡冷水2小時(shí),是讓砂眼吸飽水,砂鍋就不易爆裂,且砂眼吸水夠,就不會(huì)煲飯菜時(shí)偷吸食材中水分。
3、鍋放滿水,將新砂鍋刷洗放入鍋中,慢慢加熱煮沸,熄火擱置。一夜之后即可使用。