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鮮香菇變黑變軟了還能吃嗎(香菇發(fā)黑變軟還能吃嗎)

更新時(shí)間:2023-09-22 08:22:02作者:佚名

鮮香菇變黑變軟了還能吃嗎(香菇發(fā)黑變軟還能吃嗎)

鮮香菇變黑變軟了不能吃。

香菇發(fā)黑大多是香菇內(nèi)發(fā)霉了,鮮香菇中含有大量的水分,細(xì)胞壁遭到破損,或者存放環(huán)境潮濕都有可能會(huì)引起香菇發(fā)黑,這樣的香菇是不能再次食用的,對(duì)身體健康有影響。

香菇屬擔(dān)子菌綱、傘菌目、口蘑科、香菇屬,起源于我國(guó),是世界第二大菇,也是我國(guó)久負(fù)盛名的珍貴食用菌。我國(guó)最早栽培香菇,至今已有800多年歷史。香菇也是我國(guó)著名的藥用菌。歷代醫(yī)藥學(xué)家對(duì)香菇的藥性及功用均有著述。香菇肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩,味道鮮美,香氣獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種食藥同源的食物,具有很高的營(yíng)養(yǎng)、藥用和保健價(jià)值。

本文標(biāo)簽: 還能  香菇  變黑  

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