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判斷豆角是否熟了可以看顏色、看口感和剝開看其內(nèi)部，熟了的豆角看起來(lái)是由青變黃的感覺(jué)，炒食后口感會(huì)有點(diǎn)軟，剝開后內(nèi)外顏色是一致的。而沒(méi)有成熟的豆角顏色是青綠色的，炒食后食用口感會(huì)比較硬。

1、看顏色

判斷豆角是否成熟可以看顏色，如果豆角的顏色給人一種由青變黃的感覺(jué)，則說(shuō)明豆角熟了。相反豆角顏色為青綠色時(shí)，說(shuō)明沒(méi)有熟。

2、看口感

將豆角放入鍋內(nèi)翻炒片刻后，將豆角取出嘗一下，若豆角的口感有點(diǎn)軟，沒(méi)有發(fā)硬的感覺(jué)，也說(shuō)明豆角成熟了，反之口感較硬的豆角沒(méi)有成熟。

3、剝開

想要知道豆角熟沒(méi)熟也可以將其剝開，若里面的顏色都是一致的，就說(shuō)明豆角成熟了。若豆角內(nèi)部的顏色不一致，則表示豆角沒(méi)有成熟。