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怎樣做泡菜又脆又好吃共有3步，需要準(zhǔn)備食材：大白菜1顆、梨1個(gè)、蘋果1個(gè)、紅椒1個(gè)、姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、鹽5克、雞粉3克、白酒3克、辣椒面3克。以下是泡菜的具體操作步驟：

操作/步驟

1

準(zhǔn)備食材

準(zhǔn)備黃芯大白菜、姜絲、梨、蘋果、紅椒、蒜、蘋果、梨、紅椒切塊。

2

倒入輔料

倒入紅椒、姜絲、蒜、白砂糖、鹽、雞粉、白酒、韓式辣椒面，攪拌均勻。

3

一層層放

鹽撒勻在白菜上，放入破壁機(jī)，打成辣椒醬，一層辣椒一層白菜，裝完后，裹上保鮮膜，48小時(shí)取出即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于怎樣做泡菜又脆又好吃的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。