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秋季是大白菜上市的季節(jié)，經(jīng)常吃大白菜可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，排除體內(nèi)毒素，大白菜的吃法多種多樣，可以涼拌，炒，燉，做湯，做餡等等，用大白菜燉粉絲味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

大白菜掰成單葉，洗凈切絲。

豬肉切片，蔥洗凈切段，姜洗凈切絲，粉絲取適量備用。

鍋中倒入食用油，放入五香粉，油八分開放入肉片煸炒，肉片變色，放入蔥姜爆香。

放入白菜絲煸炒，放入鹽，生抽煸炒。

加水和白菜齊平，放入粉絲，開鍋燉10分鐘左右。

粉絲熟了，放入味素，出鍋盛入碗中，大白菜燉粉絲就做好了，味道美美的，非常好吃。