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四川龍眼肉怎么做 四川水晶龍眼肉的做法

更新時(shí)間:2023-11-30 18:46:22作者:佚名

四川龍眼肉怎么做 四川水晶龍眼肉的做法

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準(zhǔn)備五花肉、紅豆、枸杞、精米等食材。

紅豆提前用電壓力鍋加水(水以完全沒過紅豆為宜),煮半小時(shí),取出加入白糖,壓成紅豆沙。

糯米洗凈,浸泡三小時(shí),枸杞洗凈,稍微浸泡,瀝干備用。

五花肉洗凈,切成連皮帶肉2毫米厚的薄片。

將五花肉平鋪,取適量紅豆沙,放至五花肉一端,接著卷起來。

將卷好的肉卷放入碗中,將糯米圍在肉卷周圍,倒入紅糖水,將碗放入電飯鍋中,隔水蒸20分鐘左右。

蒸好后,將盤子倒放在碗上,反扣,倒出龍眼肉,將枸杞一顆一顆地放入肉卷中作眼珠即可。

本文標(biāo)簽: 怎么做  龍眼肉  

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