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材料科學(xué)與工程是一個涉及材料學(xué)、工程學(xué)和化學(xué)等方面的較寬口徑專業(yè)。該專業(yè)以材料學(xué)、化學(xué)、物理學(xué)為基礎(chǔ)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)材料科學(xué)與工程專業(yè)的基礎(chǔ)理論和實驗技能，并將其應(yīng)用于材料的合成、制備、結(jié)構(gòu)、性能、應(yīng)用等方面研究的學(xué)科。

主要研究的是材料成分、結(jié)構(gòu)、加工工藝與其性能和應(yīng)用。事實上，人類文明發(fā)展史，就是一部如何更好地利用材料和創(chuàng)造材料的歷史，材料的不斷創(chuàng)新和發(fā)展，也極大地推動了社會經(jīng)濟的發(fā)展。