高粱飴是什么做的 高粱飴是什么做的?
2024-01-21
更新時(shí)間:2024-01-21 14:57:02作者:佚名
鮮竹筍最好先用水進(jìn)行浸泡,然后用水煲熟,再用清水浸泡一兩次,這樣的筍鮮嫩清甜爽口不會(huì)澀。共分為5步,以下是新竹筍怎么處理不澀的具體步驟:
操作/步驟
1
去皮
用刀將竹筍根部比較老的外皮削去一些,以免炒的時(shí)候影響口感。
2
切片
處理完后,將竹筍切成片。筍片適中即可。
3
下鍋
將筍片放入清水中,清洗干凈,然后將筍片冷水下鍋。
4
煮開
大火燒開后,轉(zhuǎn)中小火保持燒開的狀態(tài),繼續(xù)煮20分鐘。煮開可以去掉竹筍的苦澀味。
5
完成
燒開后的竹筍換上清水浸泡一晚即可。
END
總結(jié):以上就是關(guān)于新竹筍怎么處理才能不澀的具體操作步驟,希望對大家有幫助。