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制作甜饅頭所需食材有面粉、發(fā)酵粉、白糖、水適量。共分為以下5個步驟：

操作/步驟

1

食材拌勻

面粉倒入干凈的盆中，加入酵母、白糖攪拌均勻。

2

加溫水攪拌

倒入適量溫水（30-36度之間）進行攪拌，讓面粉充分吸收為止。

3

發(fā)酵面粉

將攪拌好的面粉蓋上紗布，醒40分鐘左右，使面粉發(fā)酵。

4

揉面團

將面粉取出開始揉面，揉至有適度的彈性。然后搓成粗條狀，用刀切成小塊。

5

蒸制饅頭

然后開火上鍋蒸20分鐘左右即可出鍋。

END

總結：以上就是關于甜饅頭的制作方法和步驟的具體操作步驟，希望對大家有幫助。