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雞蛋方便面的煮法一：

1、準(zhǔn)備食材方便面1包（根據(jù)個人飯量），雞蛋2個，小磨香油適量，香菜，蔥花適量，青菜。

2、鍋內(nèi)放水（雞湯、大骨湯最好），開大火煮沸，將雞蛋打碎，放入碗中攪拌均勻備用，蔥花、香菜切碎備用。

3、水燒開后，拆開方便面包，拿出方便面放入鍋內(nèi)，并放入調(diào)料醬包和蔬菜包。

4、加入青菜，根據(jù)個人口味調(diào)整蒸煮時間，面煮軟用筷子挑開，加入香菜、蔥花提味，

5、品嘗湯味，加入小磨香油，起鍋盛碗，色香味俱全的雞蛋方便面就出鍋啦。

雞蛋方便面的煮法二：

主料：雞蛋4個，方便面1塊，輔料油適量，鹽適量，鮑魚汁適量，花生米適量，西紅柿1個。

1、起鍋加油，油熱后放入雞蛋煎炒，加入適量的鹽，煎好起鍋備用。

2、鍋內(nèi)加水，大火煮沸，同時將西紅柿切丁備用。

3、水燒開后，加入切好的西紅柿，煮沸。待湯的顏色變紅后，將方便面打開，拿出方便面放入鍋內(nèi)，并放入調(diào)料醬包和蔬菜包。

4、面熟后，加入煎蛋，花生米，青菜，適量香油，耗油，起鍋。