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清燉了一鍋老鱉湯，營養(yǎng)美味，家人們都贊嘆不已，今天給大家分享做法。

將老鱉宰剁好，備用。

鐵鍋注水，燒熱，將老鱉塊放入焯水。

倒入料酒去腥，焯出血沫和雜質(zhì)。

將焯好的老鱉塊撈出，洗凈，控干水分，備用。

將焯好的老鱉塊放入電子紫砂煲內(nèi)。

放入姜片、蔥段和枸杞。

蓋上鍋蓋，打到高火檔，燒開后，轉(zhuǎn)小火檔，煲二小時以上。

加鹽調(diào)味，繼續(xù)煲上十分鐘。

鮮美的湯，即可食用。