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鯧魚是一種體型扁平的海產(chǎn)魚類，它肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，可這種魚怎么做才好吃呢？其實(shí)鯧魚在生活中有多種不同的食用方法，一會(huì)我會(huì)把它的經(jīng)典吃法寫出來，大家看過以后就能知道鯧魚怎么做最好吃了。

鯧魚怎么做好吃

1、鯧魚清蒸最好吃，因?yàn)檫@樣可以保留鯧魚的鮮嫩滋味，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備鯧魚一條，蔥姜各適量，另外要準(zhǔn)備適量的蒸魚豉油和料酒，以及食用鹽生抽和蠔油，生姜切絲，大蔥切段，再把準(zhǔn)備好的鯧魚宰殺處理干凈，在表面打上刀花。

2、把鯧魚放在干凈的盤子中，加入料酒，生抽蔥姜調(diào)勻，腌制20分鐘，把里面腌出的水倒掉，沖將保留，然后入蒸鍋隔水蒸熟，把準(zhǔn)備好的蒸魚豉油和蠔油放在一起調(diào)勻，澆在魚身上，再蒸二分鐘，取出以后澆上適量的熱油就可以。

鯧魚的食用方法

1、鯧魚除了可以清蒸以外，還可以煎著吃，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備鯧魚34條，蔥姜適量，另外要準(zhǔn)備適量胡椒粉和料酒以及椒鹽，還有食用鹽，把準(zhǔn)備好的鯧魚宰殺，去掉三盒腹中的內(nèi)臟，再把它清洗干凈，然后在他體表打上刀花。

2、把鯧魚與蔥姜放在一起，加入椒鹽和食用鹽，胡椒粉調(diào)勻腌制，半小時(shí)腌好以后取出用廚房吸水紙把鯧魚表面的水吸干，在平底鍋中放油加熱到6成熱時(shí)，就把鯧魚入鍋煎煎，到兩面金黃魚肉熟透后出鍋裝盤，撒上椒鹽就能吃。

上面為大家介紹了常玉的使用方法，能讓大家知道昌魚怎么做最好吃，其實(shí)昌煜除了清蒸和香煎以外，還可以做成紅燒鯧魚，做好以后也特別好吃，大家如果興趣，可以自己動(dòng)手試一試。