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關(guān)于牛奶粥的做法大家了解多少呢？下面和小編一起來學(xué)習(xí)一下該粥的做法。

牛奶粥的做法

1大米揀去雜物，淘洗干凈

2鍋置火上，放入米和水，旺火燒開，改用小火熬煮30分鐘左右，至米粒漲開時(shí)，倒入牛奶攪勻，繼續(xù)用小火熬煮10-20分鐘，至米粒粘稠，溢出奶香味時(shí)即成

3食用時(shí)既可以直接食用，也可以加糖或鹽，成為不同口味的奶粥。色澤乳白，粘稠軟糯，奶香濃郁

營養(yǎng)價(jià)值

可補(bǔ)虛損，健脾胃，潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等癥。由乳品加工廠生產(chǎn)的牛奶粥有多種配方，形成甜、咸等不同風(fēng)味。其殺菌時(shí)間短，營養(yǎng)損失少。

飲食指南

早晚溫?zé)岱?，注意保鮮，勿變質(zhì)。

特點(diǎn)

色澤乳白，粘稠軟糯，奶香濃郁。此粥含鈣豐富，是孕婦補(bǔ)充鈣質(zhì)的良好來源。