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血麥是小麥的一種，是用現(xiàn)代高科技技術(shù)培育出的小麥優(yōu)質(zhì)品種，這種小麥主要出產(chǎn)在西藏境內(nèi)，平時人們也會把它叫做藏血麥，但血麥在市場上并不常見，很多人對它的吃法還不了解，不知道它怎么吃最好，今天我會對血麥的食用方法做詳細介紹，想吃血麥的人可重點了解一下。

血麥怎么吃

血麥有多種不同的吃法，它既可以用來蒸飯吃，也可以用來煮粥吃，還可以把它磨成粉以后制成各種面食，用它蒸飯是最常見最簡單的一種吃法，這時需要把它加工成麥片與大米等食材搭配在一起，淘洗干凈以后，如果加適量清水蒸熟即可。

血麥的食用方法

1、血麥面條

血麥可以用來做面條吃，在做它做面條時需要把磨好的血麥粉加適量清水揉成面團，醒發(fā)半小時以后再把它用搟面杖搟成面條，也可以把它放在面條機中制成面條，然后搭配自己喜歡的蔬菜一起煮熟就可以。

2、血麥饅頭

血麥還能做饅頭吃，再用它做饅頭的時候，也需要把它提前磨成粉，加適量溫水和酵母粉揉成面團，放在溫暖的環(huán)境中發(fā)酵，等它發(fā)酵完成后，再次把它揉圓，分成小劑子，揉成饅頭，省半小時以后入鍋蒸熟即可。

3、血麥粥

血麥加工成麥片以后還可以用來煮粥喝，在需要的時候可以準備適量的糯米、大米小米和紅豆等食材，把它們直接放在鍋中加熱煮開，再用小火熬煮半小時左右熬到鍋中的粥，軟糯粘稠后關火取出，降溫以后可以直接吃。

看過上面對血麥食用方法的介紹后，大家能近一步了解血麥應該怎么吃，今后大家再想吃血麥時就可按上面介紹的正確方法去食用它，能品嘗到它的誘人滋味也能吸收血麥中的豐富營養(yǎng)。