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沙姜是姜科植物的一種，是一種帶有辛辣香味的養(yǎng)生食材，也是一種功效出色的中藥材，但人們?cè)谑袌?chǎng)上看到了沙姜多是經(jīng)風(fēng)干以后的干品，對(duì)新鮮的沙姜了解并不多，不知道新鮮沙姜應(yīng)該如何使用，今天我會(huì)介紹新鮮沙姜的食用方法，能讓大家全面了解新鮮沙姜應(yīng)該怎么吃。

新鮮沙姜怎么吃

1、新鮮沙姜是可以直接吃的，人們?cè)诓赏谛迈r沙姜以后用清水把它洗凈，再把它切成片狀加入適量生成蠔油和香醋腌制，一會(huì)就能直接吃，這樣可以品嘗到新鮮沙姜的原汁原味，而且能讓人體盡可能多的吸收沙姜中的有效營(yíng)養(yǎng)。

2、新鮮沙姜還可以加米醋胭脂以后再吃，這樣會(huì)讓他對(duì)人類心血管的保護(hù)功效更為明顯，在需要的時(shí)候可以把新鮮沙姜洗凈切片晾干，然后放入到干凈玻璃瓶中，加入米醋浸泡，浸泡7天以后，每天取出2~3片直接食用，再喝少量米醋就能降低血壓和血脂，能維持心血管健康。

沙姜如何食用

1、煮粥吃

沙姜可以用來煮粥吃，再用新鮮沙姜煮粥的時(shí)候需要把新鮮沙姜洗凈，以后做成細(xì)末，再準(zhǔn)備適量大米把它淘洗干凈以后入鍋煮熟，在粥快要煮好的時(shí)候，把剁碎的沙姜放到鍋中一起煮，最后再放少量食用鹽和麻油調(diào)味即可。

2、燉雞吃

把沙姜和雞肉搭配在一起燉著吃也是沙姜最常見的食用方法，在需要時(shí)可以把新鮮雞肉洗凈剁成塊，用沸水焯一下，取出以后放在湯鍋中，加入蔥姜和足量清水再放入洗凈以后的沙姜，用大火煮開后用小火燉煮兩小時(shí)，燉好以后加食用鹽調(diào)味，調(diào)勻就能出鍋食用。

上面為大家介紹了沙姜的食用方法，能讓大家知道沙姜應(yīng)該怎么吃金后大家在需要吃沙姜時(shí)，就可以正確方法去烹調(diào)食用它，食用后會(huì)有特別好的食療功效出現(xiàn)。