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沙姜在很多時候都會被人當做一種香料，有時也會把它當做藥物服用，其實沙姜還是一種營養(yǎng)價值極高的健康食材，人們可以把它腌制以后再吃，只是人們對沙姜的腌制方法并不了解，不知道它怎么腌最好吃，今天我會做這方面的介紹，能讓大家對腌制沙姜的做法教程有一個全面了解。

沙姜怎么腌制好吃

1、沙姜有多種不同的腌制方法，在腌制的時候要準備新鮮沙姜1千克，把它洗凈以后晾干表面水分，然后切成薄片，再準備一個大點的干凈玻璃瓶，另外要準備適量生抽和蠔油以及相處吧，他們放在一起入鍋煮開。

2、去適量食用鹽，放入到煮好的料之中，再放入適量白糖，然后把調(diào)勻以后的料汁直接裝入到干凈玻璃瓶中，要讓料汁把里面的沙姜完全淹沒，球員以后密封腌制3~5天，這時里面的沙姜就能腌好，取出以后淋上適量麻油就可直接吃，這樣腌出的沙姜口感脆嫩，滋味誘人，特別好吃。

腌制沙姜的做法教程

1、腌制沙姜的時候需要準備新鮮沙姜1500克再準備少量高度白酒和白醋，另外要準備適量的食用鹽與生抽，還要準備少量的白糖，除此以外要準備少量的花椒和大料。把準備好的白糖，食用鹽和生抽以及白醋放在一起入鍋煮開，加入準備好的花椒和大料，煮出香味兒以后關(guān)火。

2、把準備好的新鮮沙姜洗凈以后掰成小塊或者切成片晾干表面的水分，放入的干凈的容器中，加入煮好的料汁用干凈筷子調(diào)勻，然后密封放入冰箱的冷藏式腌制，一星期以后里面的沙姜就能腌好，腌好后取出可直接吃，不論是用它下飯還是配粥，滋味都會特別好。

上面詳細為大家介紹了沙姜的腌制做法教程，能讓大家知道沙姜怎么腌制最好吃，今后大家再想吃腌制的沙姜時，就試著自己動手在家中腌制一些吧，相信大家都能腌出特別好吃的沙姜。