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咖喱粉是一種黃色的粉末，是生活中特別常見的香料，它是以姜黃辣椒，小茴香，八角等多種香料為主要原料，經(jīng)加工后得到的調(diào)味品，具有提味增香開胃等多種功效，但有些人對咖喱粉并不了解，不知道它應該怎么用，一會我會把它的正確用法寫出來，大家看過以后就能明白。

咖喱粉怎么用

1、咖喱粉有多種不同的用法，最常見的用法就是用它來燒燜各種菜品，特別是雞肉，牛肉和土豆等食材都可以用咖喱粉來燒制，用它做成的咖喱牛肉，咖喱雞塊以及咖喱土豆是各地餐廳的主打菜，而且滋味誘人特別好吃。

2、購買回來的咖喱粉還可以直接加入到?jīng)霾酥?，再調(diào)制各種綠色蔬菜，或者超出的肉類時放入適量咖喱粉，能提味增香，而且能調(diào)理涼菜的色澤，會讓做好以后的涼拌菜口感更好，另外人們在吃米飯或者面條時，也可以直接放入適量的咖喱粉來調(diào)味兒。

咖喱粉的正確用法

1、咖喱粉可以做成咖喱油以后再用，在制作咖喱油的時候，需要準備50克咖喱粉和25克植物油，另外還要準備適量的蔥姜和蒜泥，把食用油放在鍋中加熱以后，放入蔥姜蒜泥炒香，再把準備好的咖喱粉肉鍋翻炒成深黃色，取出以后降溫就能得到做好的咖喱油，做好以后的咖喱油可以用來調(diào)制面條和各種菜品。

2、咖喱粉還可以做成咖喱汁供人們食用，再用它制作咖喱汁的時候，可以把上面制好以后的咖喱油放在鍋中，加入適量清水一起熬煮，10~15分鐘就能得到濃稠的咖喱汁，人們在做好米飯和燉好土豆以后，能把做好的咖喱汁直接澆在上面，吃的時候調(diào)勻，這要就能讓人們品嘗到咖喱的誘人滋味。

上面為大家介紹了咖喱粉的正確用法，能讓大家詳細了解咖喱粉應該怎么吃，以后大家在吃咖喱粉的時候就可以按上面介紹的正確方法去烹調(diào)食用它。