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黑蒜是一種經(jīng)過(guò)深加工的大蒜，它里面的果肉都是黑色，而且沒(méi)有新鮮大蒜的辣味兒，對(duì)人體具有明顯的保健功效，能降低血脂也能預(yù)防肥胖，而且能提高身體抗衰老能力，但這種黑蒜應(yīng)該怎么吃呢？一會(huì)我會(huì)把黑蒜的正確吃法寫(xiě)出來(lái)，大家看過(guò)以后就能知道黑蒜應(yīng)該怎么吃。

黑蒜怎么吃

黑蒜是一種可以直接吃的養(yǎng)生食材，人們?cè)谛枰院谒獾臅r(shí)候，可以把它外層的表皮去掉，取出它里面黑色的果肉直接放在嘴里，嚼碎以后咽下去，然后再喝適量的溫開(kāi)水就可以，這是黑蒜最簡(jiǎn)單最正確的吃法，而且最有利于它保健功效的發(fā)揮。

黑蒜的正確吃法

1、黑蒜是一種可以直接吃的健康食材，除了直接吃以外，它還可以和面包饅頭等主食搭配在一起吃，可以把它用刀拍扁以后直接加在面包或饅頭中一起吃下去，這樣也能讓人們品嘗到黑蒜的獨(dú)有香氣，而且能讓身體盡快把它含有的營(yíng)養(yǎng)吸收。

2、黑蒜可以炒著吃，在需要的時(shí)候可以把黑蒜去掉外皮以后切成塊兒，再準(zhǔn)備適量的瘦肉丁加生抽蠔油腌制一下，在炒鍋中放適量食用油放入切好的肉丁，炒到肉丁變色，再把切好的黑蒜入鍋快速翻炒，放少量生抽和食用鹽調(diào)味翻炒2~3分鐘以后出鍋即可。

3、黑蒜還可以用來(lái)燉湯喝，再用它燉湯的時(shí)候可以搭配適量的肉類(lèi)食材，像生活中常見(jiàn)的雞肉和排骨等都可以和黑蒜搭配在一起燉煮后食用，只是在做以前應(yīng)該先把準(zhǔn)備好的雞肉或排骨用沸水焯一下，然后再把它放到湯鍋中，放入蔥姜，加入足量清水，加熱煮開(kāi)再燉煮半小時(shí)，這時(shí)才能把去皮以后的黑蒜入鍋，繼續(xù)燉半小時(shí)左右，燉好以后加食用鹽調(diào)味就可以。

上面為大家介紹了黑蒜的正確吃法，能讓大家進(jìn)一步了解黑蒜應(yīng)該怎么吃，也能讓大家知道黑蒜怎么吃，對(duì)人體最好以后再吃黑蒜時(shí)就可用它。