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灰菜大家都不陌生，知道它是自然界中常見的野生草本植物，也知道它是一種可供人類食用的野菜，但大家在自然界中采集新鮮灰菜時，一定要知道灰菜有兩種，一種是有毒灰菜，一種是無毒的，無毒灰菜可以吃，有毒的卻不可以，那么有毒灰菜和灰菜之間有什么區(qū)別呢？接下來我會帶大家了解他們之間有什么不同，同時也會讓大家知道吃灰菜有什么好處。

有毒灰菜與灰菜的區(qū)別

1、有的灰菜和普通灰菜在外觀上看兩者之間是沒有明顯區(qū)別的，但有毒灰菜的葉片背面多是紫色的，而沒有毒性的灰菜背面也是綠色，只是它頂部的內(nèi)芽是紫色的，這是兩者之間最重要的，不同人們在采集灰菜時可以認(rèn)真看一看。

2、有毒灰菜和灰菜除了在外觀上有一定區(qū)別以外，它們的食用功效也是有明顯區(qū)別的，普通的灰菜在被人們食用后，能為人體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)，并能維持人體正常的代謝，也能預(yù)防高血糖，還能防止身體肥胖出現(xiàn)，它不會對人體健康造成危害。但有毒灰菜是帶有一些毒性的，它不能盲目食用，不然會讓人們出現(xiàn)中毒，容易危害身體健康。

吃灰菜的好處

1、清熱利濕

平時人們吃灰菜，不但能讓身體吸收豐富營養(yǎng)，還能起到清熱利濕，清熱解毒的重要功效，它能加快人體內(nèi)濕毒排出，對人類因濕毒過重導(dǎo)致的皮膚瘙癢和濕疹等癥，都有特別好的預(yù)防作用，經(jīng)常食用灰菜能維持身體健康，并能預(yù)防上火。

2、驅(qū)除口臭

去除口臭清新口氣也是人們吃灰菜的重要好處。因為灰菜中含有一定數(shù)量的揮發(fā)油和堿性成分，這些物質(zhì)被人體吸收后能消滅人類口腔中的病菌，并能在口腔中殘留下淡淡的香氣，它能讓口腔炎癥好轉(zhuǎn)，而且能去除口腔異味，經(jīng)常食用能保持口氣清新。

上面詳細(xì)為大家介紹了有毒灰菜和灰菜之間的區(qū)別，能讓大家了解他們之間有什么不同，以后再吃灰菜時要注意辨別，以免不小心吃到有毒灰菜，讓身體出現(xiàn)中毒反應(yīng)，另外也讓大家了解了吃灰菜的好處，能讓大家明白灰菜對人類身體的重要性，可在平時生活中經(jīng)常食用它。