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通心菜是人們餐桌上的常見綠色蔬菜，它口感鮮嫩，色澤碧綠，清朝以后滋味就特別誘人，除此以外通心菜還有多種不同的食用方法，想具體了解可以和小編一起去尋找答案，同時我也會讓大家了解通心菜為什么不能多吃。

通心菜的食用方法

1、涼拌通心菜

通心菜做涼拌菜就特別好吃，再用通心菜做涼拌菜的時候，可以把它洗凈以后切成段放在沸水中焯二分鐘，取出以后過冷水降溫，降溫后取出去掉水分，放入蒜泥，生出香醋，蠔油，麻油等調(diào)味料調(diào)勻直接裝盤就能吃。

2、清炒通心菜

通心菜炒著吃滋味也特別好，在做的時候需要把新鮮通心菜洗凈切段，再準(zhǔn)備適量的蒜末，在炒鍋中放食用油，加熱后把蒜末入鍋炒香，再把通心菜入鍋快速翻炒均勻，等它變軟后放少量食用鹽和雞精，提味繼續(xù)炒一分鐘，炒好以后出鍋裝盤就能吃。

通心菜為什么不能吃多

1、通心菜雖然能為人體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)也能保健身體，但在日常生活中卻不能多吃，因為通心菜會加重人類體虛的癥狀，而且會抑制人體對微量元素鈣的吸收，如果每天過量吃通心菜，容易出現(xiàn)筋骨疼痛，會造成腿部抽筋，也會對人體健康造成一些不良影響。

2、通心菜性質(zhì)含量對人類腸道有一定刺激作用，如果人們過多的吃通心菜，容易造成脾胃虛寒，而且會引發(fā)腹瀉，這也是通心菜不能多吃的主要原因，正常情況下，人們每天吃通心菜的數(shù)量不要超過200克，特別是那些喜歡吃涼拌通心菜的人，更要注意食用量，以免食用后對身體造成不良影響。

上面詳細(xì)為大家介紹了通心菜的使用方法，能讓大家知道通心菜怎么做最好吃，同時也讓大家知道通心菜為什么不能多吃，以后再吃通心菜時，一定要注意食用量，盡量避免過量食用防止食用對身體造成不良影響。