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木薯是一種野生藤本植物這種植物的塊狀根和工人類食用，它是一種外來物種，原產(chǎn)于泰國，后來引入到國內，現(xiàn)在中國廣東是木薯的重要出產(chǎn)地，木薯中含有大量淀粉和豐富微量元素，人們使用它以后能吸收豐富營養(yǎng)，能維持身體正常代謝，下面這對木薯功效與作用還有實用方法的詳細介紹，能讓大家對他有更全面的了解。

木薯的功效與作用

1、補充維生素

木薯是一種營養(yǎng)價值極高的養(yǎng)生食材，它含有豐富維生素，特別是維生素a維生素b以及維生素e，還有維生素k的含量都比較高，而且它還有的這些維生素能盡快被人體吸收和利用，能滿足人體正常工作時對不同維生素的需要，也能防止人體因缺少某種維生素而出現(xiàn)疾病。

2、補充礦物質

人體和器官在正常工作，人體在正常代謝時都需要一些礦物質，如果人體不能吸收充足礦物質，就會導致身體出現(xiàn)病變或功能減肥，而在日常生活中多吃一些木薯就能對身體補充多種有益的礦物質，特別是微量元素鎂鋅銅等物質的含量都比較高，能完全滿足人體正常工作時對這些礦物質的需要。

3、保護血管

原來食用木薯后能吸收豐富微量元素鉀這種物質，可維持人類血壓穩(wěn)定，而且能擴張血管，并能促進血液循環(huán)，還能增加血管壁的韌性和彈性，人們經(jīng)常吃木薯能保護血管，防止心血管出現(xiàn)病變。

木薯的食用方法

木薯在洗凈以后削掉外皮切成塊兒的話可以直接吃，也可以把它與冰糖一起放在鍋中，加適量清水一起煮熟制成木薯糖水后再吃，這樣會讓木薯的口感變得更甘甜更軟糯。除了這些實用方法以外，木薯還能在烘干以后研磨成木薯粉供人們食用。

今天專門為大家介紹了木薯的功效與作用，也讓大家了解了木薯的常見食用方法，能讓大家在需要時及時正確的食用木薯，能讓它發(fā)揮特別好的食用功效。