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四葉菜是一種野生植物，它即觀賞食用，藥用，三種功效為一身，春天會(huì)進(jìn)入它的花期，它能開(kāi)出美麗的紫色花，能散發(fā)出淡淡的香氣，可供人觀賞也能美化環(huán)境，而它的鮮嫩葉子和莖則能當(dāng)蔬菜食用，而且它的根又是一種功效出色中藥材，想對(duì)四葉菜多一些了解，可以參考下面對(duì)它功效作用與禁忌的具體介紹。

四葉菜的功效與作用

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

四葉菜在當(dāng)蔬菜食用時(shí)，能為人體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)樗娜~菜中含有大量碳水化合物，維生素和多種礦物質(zhì)，還含有一些多糖和皂苷，人們?cè)谑褂眠@種蔬菜后，能盡快把它含有的營(yíng)養(yǎng)吸收和利用能加快身體代謝，也能增強(qiáng)身體素質(zhì)，提高人體健康水平。

2、增強(qiáng)免疫力

平時(shí)人們多使用一些四葉菜，還能增強(qiáng)人體自身免疫力，因?yàn)樗茉鰪?qiáng)人體自身的抗炎抗病毒能力，能阻止病毒和細(xì)菌對(duì)人體產(chǎn)生傷害，同時(shí)也能促進(jìn)人體內(nèi)抗體產(chǎn)生，能調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)功能，增強(qiáng)人體自身的抗病能力。

3、降低膽固醇

四葉菜入藥后能治療人類的高血脂，它能降低人體血液中的膽固醇，因?yàn)樗械脑碥漳芗涌烊梭w內(nèi)膽汁分泌，并能抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，也能降低肝臟中膽固醇的數(shù)量，能讓身體內(nèi)多余的膽固醇隨身體代謝排出體外，膽固醇數(shù)量減少以后人們的血脂脂數(shù)就能恢復(fù)正常。

四葉菜的禁忌

四葉菜對(duì)人類身體有一定好處，能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)也能預(yù)防疾病，但它不能長(zhǎng)期吃，這是食用四葉菜時(shí)最應(yīng)該注意的禁忌，因?yàn)槿藗冮L(zhǎng)期吃四葉菜會(huì)讓人體吸收過(guò)多的寒性成分，容易導(dǎo)致腹痛，腹瀉和惡心嘔吐等不良反應(yīng)，另外四葉菜在吃的時(shí)候還禁止與豬肉龍眼以及白芨等食材搭配在一起吃，因?yàn)樗鼈兪窍嗫说拇嬖冢黄鸪詴?huì)出現(xiàn)食物中毒。

很多人在了解了四葉菜的功效與作用后，會(huì)對(duì)它產(chǎn)生濃厚興趣也想在平時(shí)生活中經(jīng)常吃一些四葉菜，但在吃的時(shí)候一定要注意它的禁忌，不然在食用后也會(huì)有不良反應(yīng)出現(xiàn)，會(huì)對(duì)身體健康造成不良影響。