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海藻是可以食用的，藻類植物是人們對海中藻類生物的一種總稱，平時人們常吃的石花菜，裙帶菜以及紫菜和海帶等，都是海藻家族的重要成員，他們營養(yǎng)豐富，保健功效出色，而且能為人體補充豐富氨基酸，不過海藻在食用時也有一些禁忌，食用不當也會對身體產(chǎn)生不良影響。

海藻的功效與作用

1、補充礦物質(zhì)

人們食用海藻能吸收多種對身體有益的營養(yǎng)成分，特別是微量元素鉀，鐵鈣鋅等物質(zhì)的含量比較高，他們能滿足人體正常代謝時，對這些微量元素的需要并能促進智力發(fā)育，也能提高人體各器官功能，對維持人體健康有極大好處，能防止人體因缺少某些礦物質(zhì)而出現(xiàn)疾病。

2、預防血栓

海藻能增強人體的抗凝血能力，并能促進人體內(nèi)血液循環(huán)，也能凈化血液，而且它含有的活性成分還能提高血管的韌性與彈性，并能防止血管老化僵化，人們經(jīng)常食用海藻還能提高血小板活性，防止血小板凝結(jié)成塊，它對人類高發(fā)的血栓有明顯預防作用。

3、防癌抗癌

海藻是營養(yǎng)價值極高的水產(chǎn)食材，它能讓人體吸收豐富蛋白質(zhì)和多種天然活性成分，能促進人體內(nèi)免疫細胞再生病能提高人體內(nèi)抗體的活性，能讓人體自身抗炎抗病毒能力明顯增強，可從根源上阻止細胞癌變，防止癌癥發(fā)生。平時人們多吃海藻，還能提高身體的抗氧化能力，并能防止身體細胞被細菌感染，它對維持人類身體健康有很大的好處。

海藻的禁忌

海藻雖好在食用時也有一些禁忌存在，因為它是一種糕點食品，那些懷孕的女性和處于哺乳期的女性都不能吃這種食品，不然會讓它含有的點隨血液進入體內(nèi)，并不能被胎兒或嬰兒吸收，容易造成甲狀腺功能異常，除此以外生活中那些患有甲亢的人也不能吃海藻，他們食用海藻以后病情會加重，不利于甲狀腺功能的恢復。