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胡蘿卜汁是一種橙紅色的蔬菜汁，是以新鮮胡蘿卜為主要原料精壓榨提取后得到的液體。胡蘿卜汁方便人們飲用，而且容易讓人體吸收，它保留了新鮮胡蘿卜中的豐富營養(yǎng)，能清肝明目，也能清腸排毒，胡蘿卜汁的功效還有很多接下來我會(huì)和大家一起去了解，同時(shí)也會(huì)讓大家了解胡蘿卜汁應(yīng)該怎么做。

胡蘿卜汁的功效與作用

1、潤腸通便

胡蘿卜汁使人們把新鮮胡蘿卜攪碎以后，經(jīng)提取得到的液體，它含有一定數(shù)量的膳食纖維和木質(zhì)素，人們?cè)谝盟院?，這些物質(zhì)會(huì)吸水膨脹，能軟化大便，也能縮短人體排便時(shí)間，并能加快腸胃蠕動(dòng)，其清腸排毒和潤腸通便的功效都特別出色。

2、促進(jìn)生長發(fā)育

在日常生活中，人們多喝胡蘿卜汁還能促進(jìn)身體生長發(fā)育，因?yàn)楹}卜汁中含有豐富胡蘿卜素這種物質(zhì)就有人體后可轉(zhuǎn)化成維生素a，能促進(jìn)人體骨骼和人體細(xì)胞生長發(fā)育，是人體必須的生長發(fā)育要素，所以那些處于發(fā)育期的青少年多喝胡蘿卜汁對(duì)身體正常發(fā)育有良好的促進(jìn)作用。

3、提高免疫力

人們多喝胡蘿卜汁還能提高身體免疫力，因?yàn)楹}卜汁中含有的木質(zhì)素和維生素a的，在被人體吸收后能增強(qiáng)人體細(xì)胞的抗氧化能力，并能促進(jìn)人體內(nèi)免疫細(xì)胞再生，它能讓人體自身免疫功能明顯提高，平時(shí)它最適合那些身體免疫力低下的人群飲用，能讓他們體弱多病的情況盡快好轉(zhuǎn)。

胡蘿卜汁的做法

胡蘿卜汁有多種不同的做法，最簡單的制作方法就是把新鮮胡蘿卜洗凈以后，切成塊狀直接放在果汁機(jī)中加適量純凈水，讓果汁機(jī)工作得到汁液以后，裝在杯子中加蜂蜜調(diào)味即可。除此以外，胡蘿卜汁還可以在把胡蘿卜切碎以后入鍋煮，煮好以后取出用紗布擠壓，這樣做出的胡蘿卜汁特別適合嬰幼兒飲用。