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雙孢菇是一種營養(yǎng)價值極高，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美的食用菌，在很多地區(qū)人們也喜歡把它叫圓蘑菇或者雙孢菇，有著植物肉之稱，是國內(nèi)出產(chǎn)量最高的食用菌，人們食用雙孢菌能吸收豐富營養(yǎng)也能滋補強壯身體，那么這種雙孢菌怎么吃最好呢？它有哪些不同的食用方法呢？

雙孢菇怎么做好吃

1、雙孢菇做湯最好吃，用雙孢菇做湯的時候，需要準備雙孢菇150克豆腐，100克海米和蔥姜各適量，把準備好的雙孢菇洗凈切成片狀豆腐切成塊，在炒鍋中放適量食用油，加熱后放入蔥姜炒香再放入海米炒出香氣，然后把雙孢菇和豆腐一起入鍋煸炒，加入適量清水，放入食用鹽和雞精，加熱煮開后再煮10分鐘，然后放入胡椒粉調(diào)味即可。

2、雙孢菇煎著吃滋味特別好，在煎雙孢菇時需要準備適量新鮮的雙孢菇和黑胡椒，把準備好的黑胡椒炒熟以后研磨制成黑胡椒醬，雙孢菇洗凈以后切成片放在平底鍋中，放適量橄欖油煎到表面微黃，取出后淋上適量黑胡椒醬就能直接吃，這樣做出的雙孢菇滋味特別好。

雙孢菇的做法教程

1、雙孢菇燉豆腐

雙孢菇燉豆腐時需要準備雙孢菇150克豆腐，200克海米，50克蔥姜，適量蕨菜100克，把準備好的蕨菜洗凈后切成段，雙孢菇切成片豆腐則要切成塊狀，在炒鍋中放油加熱后放入蔥姜炒香，放入蕨菜翻炒，再加入適量清水，然后放入海米和雙孢菇一起煮，煮開后放入切好的豆腐塊，再加入雞精，食用鹽和胡椒粉，一起燉10分鐘即可。

2、雙孢菇炒肉片

雙孢菇炒肉片也是他的常見吃法，在做的時候需要把準備好的雙孢菇洗凈以后切成片狀，肉片需要加入生抽料酒和蠔油等調(diào)味料調(diào)勻腌制半小時，在準備適量的蔥姜和青紅椒絲，在炒鍋中放適量食用油，加熱后放入青紅椒絲和蔥姜一起炒魚放入肉片炒到變色，最后才能把雙孢菇片入鍋一起炒，翻炒均勻后加適量生抽和食用鹽一起炒三分鐘，炒好以后出鍋就能食用。