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大蒜是人們廚房中必不可少的調(diào)味料什么的，幾乎天天都會吃，而且在新年算上市的時候，人們還把它腌制以后保存能讓人們吃到美味的腌蒜，但大蒜還能用來泡酒，這一點大家知道嗎？其實用大蒜釀成的大蒜酒滋味誘人，保健功效出色，能殺菌消炎也能祛風(fēng)除濕，下面是對大蒜泡酒做法的詳細介紹，想喝大蒜酒的你們可以重點看一看。

大蒜酒怎么做

大蒜酒的做法很簡單，在做的時候為200伏大廈把它去掉白皮以后用清水洗凈，晾干表面水分，再放個大的干凈玻璃瓶中，然后加入5倍的高度白酒，他說我是用冰糖遙遠以后密封浸泡過一個月左右里面的大蒜酒就能泡好，取出以后可直接飲用，它能驅(qū)寒也能活血。

大蒜泡酒的正確方法

1、方法一

大蒜泡酒時需要準(zhǔn)備新鮮大蒜500克，白酒2千克白砂糖250克，把準(zhǔn)備好的新鮮大蒜去掉外皮以后洗凈晾干水分，然后放到干凈的無油無水的面板上用刀拍碎，然后把它放到干凈的玻璃瓶中，加入準(zhǔn)備好的白糖調(diào)勻，隨后放入準(zhǔn)備好的白酒秘方以后搖勻浸泡2~3個月，那時就能得到泡好的大蒜酒。

2、方法二

大蒜酒在泡制時還可以搭配其他的材料，像桃仁和淡豆豉等就是泡著大蒜酒的最好配料，他們可以按1:1的比例來準(zhǔn)備，準(zhǔn)備好以后要全部排水，放到干凈的泡腳容器中，然后要準(zhǔn)備10倍的高度白酒直接放入到溶液中調(diào)勻，密封以后浸泡三十天，泡好以后取出過濾就能飲用。

3、方法三

大蒜酒在泡制時還可以使用黃酒，這樣能讓做好以后的大蒜就具有更出色的保健功效，在需要的時候，可以把新鮮的大蒜切到十瓣去掉外皮，用清水洗凈以后再加入適量黃酒調(diào)勻浸泡5~6個小時，泡好以后可直接口服，它對人類經(jīng)常出現(xiàn)的腹部疼痛和霍亂等癥有一定緩解作用。