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大家吃過炒的蓮藕，燉的蓮藕，肯定也吃過涼拌的蓮藕，但你們吃過用蓮藕煮成的稀飯嗎？了解做好以后的蓮藕稀飯有什么功效與作用嗎？其實用蓮藕煮稀飯，也就是用蓮藕煲粥是他常見的食用方法，這種粥煮好以后有明顯的養(yǎng)生作用，能補益脾胃也能緩體虛，下面是對它功效的具體介紹，大家可以重點了解一下。

蓮藕稀飯的功效與作用

1、補益氣血

補益氣血是蓮藕稀飯的重要功效，因為蓮藕稀飯中含有豐富微量元素鐵和磷，這些物質(zhì)能加快血紅蛋白合成，并能提高人體造血干細(xì)胞的活性，能增強人體造血功能，它對人類的氣血虧損和面色暗黃等等都有明顯調(diào)理作用，特別是蓮藕與紫米一起煮成的稀飯補血效果特別好。

2、增強免疫力

蓮藕稀飯還能提高人類身體的免疫力，它能為人體補充豐富維生素c和大量碳水化合物更能讓人體吸收一些多糖和多種礦物質(zhì)，這些物質(zhì)不但能促進人體代謝，還能加快人體內(nèi)免疫細(xì)胞再生，能讓人體自身免疫功能明顯增強。

3、強壯筋骨

補益肝腎強壯筋骨都是蓮藕稀飯的重要功效，它能緩解人類的肝腎陰虛，并能預(yù)防肝火過旺，對人類肝腎功能失調(diào)導(dǎo)致的身體不適，有一定緩解作用。蓮藕稀飯中含有的微量元素磷和鈣等物質(zhì)還能促進骨骼發(fā)育，并能提高筋骨健康水平，能預(yù)防筋骨疼能肢體麻木等多種不良癥狀發(fā)生。

4、延緩衰老

蓮藕稀飯不但能讓人體吸收豐富維生和礦物質(zhì)還能讓人體吸收豐富的天門冬氨酸與微量元素硒，這些物質(zhì)能增強人體抗氧化能力并能阻止人體內(nèi)過氧化脂質(zhì)和自由基生成，能提高人體組織細(xì)胞活性，經(jīng)常食用能延緩身體衰老也能延年益壽，同時也能讓人體健康水平明顯提高。