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毛薯也叫假山藥它是一種高營(yíng)養(yǎng)食材，是植物參薯的塊狀莖，這種食材中含有大量的植物蛋白和多種活性成分，能補(bǔ)益肝腎也能溫補(bǔ)腎陽(yáng)還能消腫止痛，平時(shí)人們多吃毛薯對(duì)身體有諸多好處。但這種毛薯應(yīng)該怎么吃呢？它有哪些不同的食用方法呢？接下來(lái)小編就為大家介紹這方面的知識(shí)。

毛薯怎么做好吃

1、毛薯做成拔絲毛薯特別好吃，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備新鮮毛鼠500，可把它洗凈以后削掉外皮切成滾刀塊，然后在鍋中放少量食用油，加入適量白糖和清水一起熬成糖漿，再把毛薯放到鍋中與糖漿完全融合在一起，然后放在微波爐中加熱1~2分鐘，加熱完成以后取出就能吃。

2、毛薯做糖水也特別好吃。毛薯本身就是一種味道很甜的食材，再用它做糖水時(shí)需要把它洗凈以后銷量外皮再切成塊狀，然后入鍋放入適量冰糖，加入適量清水一起煮熟，煮好后放入適量的枸杞子裝飾，取出以后降溫就能吃到美味的毛薯糖水。

毛薯的食用方法

1、蒸毛薯

毛薯有多種不同吃法，最簡(jiǎn)單的吃法就是怕它洗凈以后直接放在蒸鍋的蒸汽上隔水蒸制，用大火燒開(kāi)后再用中火繼續(xù)蒸20分鐘，蒸好以后打開(kāi)鍋蓋，用筷子插一下毛薯，如果能輕松插入，就說(shuō)明它已經(jīng)熟透關(guān)火后可取出，如果感覺(jué)比較硬，則需要繼續(xù)蒸一會(huì)兒，蒸好以后的毛薯取出降溫可以直接吃，也能醮食白糖和蜂蜜等調(diào)味料，那樣會(huì)讓毛薯的味道更甘甜。

2、毛薯豬骨湯

毛薯還能和豬骨搭配在一起煲湯喝，在做的時(shí)候要把新鮮的毛薯洗凈去皮以后切成塊狀，再把新鮮的豬骨，剁成段用清水洗凈以后用沸水焯二分鐘，取出以后放在湯鍋中，另外準(zhǔn)備兩根胡蘿卜和適量的生姜，把它們洗凈以后全部切成塊的，直接入鍋，加入適量清水一起煮開(kāi)再用小火煲兩小時(shí)，煲好以后加食用鹽調(diào)味即可。