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生活中很多人都喜歡吃毛薯，口感軟糯，滋味誘人，而且營養(yǎng)豐富，據(jù)說人們食用湯火能補益肝腎緩解體虛，但對毛薯的具體功效與作用人們了解的并不全面，也不知道它在食用后會出現(xiàn)哪些副作用？今天小編會對毛薯做詳細介紹，能讓大家詳細了解它的作用與副作用分別有哪些。

毛薯的功效與作用

1、滋補身體

滋補強壯身體是毛薯的重要功效，這種食材中含有大量的高質(zhì)量蛋白，還含有豐富多糖和大量碳水化合物，人們使用戶能盡快把它含有的豐富營養(yǎng)吸收和利用，能促進人體代謝，也能增強人類身體機能，它會讓人類體虛癥狀明顯減輕，也能讓人體變得更強壯更健康。

2、提高大腦功能

毛薯中不但含有豐富植物蛋白，還含有多種天然活性成分和多種氨基酸，人們使用它后能把它含有的賴氨酸和精氨酸等物質(zhì)盡快吸收和利用這些物質(zhì)能營養(yǎng)腦神經(jīng)，也能促進腦細胞再生，并能提高人類腦細胞活性，它能增強記憶力并能促進腦部發(fā)育，經(jīng)常使用會讓人類大腦功能明顯提高。

3、加快潰瘍面愈合

毛薯不但食用功效出色，還具有一定的藥用功效，它含有的多種活性成分能促進肉芽生長，而且能加快潰瘍面愈合，在臨床上它能用于人類潰瘍性疾病的治療，特別是人們出現(xiàn)胃潰瘍和十二指腸潰瘍是多吃一些毛薯就能讓潰瘍癥狀減輕也能盡快止痛會讓人類腸胃恢復(fù)正常。

毛薯的副作用

毛薯營養(yǎng)豐富保健功效出色，對人類身體有諸多好處，但它還有一些非特異性蛋白，這些物質(zhì)在進入人體后容易導(dǎo)致過敏，所以有些人在使用它以后會出現(xiàn)皮膚紅腫，疼痛和丘疹以及皮膚瘙癢等多種不良癥狀，這時必須進行必要的抗過敏處理，這也是人們吃毛薯以后最常出現(xiàn)的副作用。