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蕺菜是一種水生植物，它具有濃郁的魚腥味，它葉色碧綠根系潔白，能供人類食用也能入藥，特別是它的根入藥后，藥用價(jià)值極高，有的植物抗生素之稱，消滅人體內(nèi)有多種細(xì)菌與病毒，下面是對(duì)蕺菜功效的詳細(xì)介紹，同時(shí)也會(huì)讓大家了解它在使用時(shí)有哪些禁忌。

蕺菜的功效與作用

1、增強(qiáng)免疫力

蕺菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的綠色蔬菜，人們食用它后能吸收豐富維生素，c和多種氨基酸，還能吸收一些礦物質(zhì)，這些物質(zhì)能加快人體內(nèi)免疫細(xì)胞再生，并能增強(qiáng)人體內(nèi)巨噬細(xì)胞的吞噬能力，它含有的植物蛋白和其他活性成分在被人體吸收后，還能促進(jìn)人體內(nèi)免疫細(xì)胞再生病呢，增強(qiáng)淋巴細(xì)胞的活性，這些都是它能提高人體免疫力的重要原因。

2、消炎抗病毒

蕺菜被稱為植物抗生素，它具有超強(qiáng)的消炎抗病毒能力，后面人體內(nèi)的多種致病菌并能阻止人體內(nèi)炎癥滋生，對(duì)人類的泌尿系統(tǒng)感染和上呼吸道感染以及尿道炎腎炎等多種常見疾病都有良好預(yù)防作用，另外它還能抑制多種皮膚真菌的活性，對(duì)人類皮膚上經(jīng)常出現(xiàn)的皮炎和皰疹以及濕疹等癥也有一定預(yù)防作用。

3、防輻射

蕺菜還能增強(qiáng)人體的抗輻射能力，據(jù)說當(dāng)年日本在受到原子彈襲擊的時(shí)候，只有蕺菜沒有受到輻射物質(zhì)的影響，仍然在原子彈的爆炸點(diǎn)頑強(qiáng)的生長(zhǎng)，服用這種具有超強(qiáng)抗輻射能力的蕺菜以后也會(huì)讓人體抗輻射能力明顯提高，能阻止多種輻射性物質(zhì)對(duì)人體產(chǎn)生傷害，生活中那些經(jīng)常接觸輻射源和放射源的人都適合多吃一些蕺菜。

蕺菜的禁忌

蕺菜禁止那些過敏體質(zhì)的人群使用，因?yàn)樗幸恍┮走^敏成分，那些過敏人群在使用它以后容易出現(xiàn)嚴(yán)重過敏反應(yīng)，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)休克，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致死亡。蕺菜對(duì)女性陰道黏膜還有一定刺激性，那些患有陰道炎或者陰道黏膜受損的女性也禁止服用蕺菜。