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紅糖核桃是很多人最喜歡吃的一道特色美食，它是把核桃去掉外皮以后，取出核桃仁與紅糖一起煮制，或者炒之后得到的美味食品，做好以后的紅糖核桃滋味誘人特別好吃，它能為人體補(bǔ)充豐富能量，也能讓人體吸收多種營(yíng)養(yǎng)。紅糖核桃具有明顯保健作用能延緩身體衰老，也能增強(qiáng)人體抗氧化能力，下面是對(duì)它功效以及使用方法的詳細(xì)介紹，需要的人可以重點(diǎn)了解一下。

紅糖核桃的功效與作用

1、預(yù)防心血管疾病

平時(shí)人們多吃紅糖核桃能預(yù)防心血管疾病，因?yàn)榧t糖核桃肉還有大量不飽和脂肪酸，特別是亞油酸和亞麻酸的含量比較高，他們能加快人體內(nèi)過(guò)氧化脂質(zhì)和脂肪酸代謝病能清理血管壁上淤積的垃圾和毒素，能增強(qiáng)人類(lèi)血管的韌性與彈性，并能促進(jìn)血液循環(huán)，經(jīng)常食用能上心血管保持健康狀態(tài)。

2、健腦益智

紅糖核桃還能見(jiàn)到一只，因?yàn)樗胸S富維生素，e和一些天然磷脂，這些物質(zhì)能增強(qiáng)人類(lèi)大腦的抗氧化能力，并能促進(jìn)腦細(xì)胞再生，也能提高人類(lèi)腦細(xì)胞活性，對(duì)提高記憶力有很大的好處，另外紅糖核桃有明顯的補(bǔ)腦作用，它能讓人類(lèi)變得越來(lái)越聰明。

3、調(diào)節(jié)神經(jīng)

人們多吃一些紅糖核桃還能調(diào)節(jié)神經(jīng)，提高中樞神經(jīng)功能，并能營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)元，它含有豐富賴(lài)氨酸和精氨酸這些物質(zhì)，這些物質(zhì)不但能提高人類(lèi)大腦功能，還能預(yù)防緩解神經(jīng)衰弱更能提高人類(lèi)睡眠質(zhì)量，特別是那些精神焦慮和經(jīng)常失眠做夢(mèng)的人，多吃些紅糖核桃對(duì)身體明顯好處。

紅糖核桃的食用方法

紅糖核桃的食用方法比較簡(jiǎn)單，在食用時(shí)要準(zhǔn)備100克核桃仁和50克紅糖，再準(zhǔn)備一個(gè)炒鍋，把炒鍋放在火上加熱調(diào)小火力，放入核桃仁來(lái)回飯炒，在核桃仁快要炒熟的時(shí)候再放入紅糖繼續(xù)翻炒，等紅糖化開(kāi)以后全部粘在核桃仁的表面就能關(guān)火。紅糖核桃自然降溫，降溫后就能取出適量直接吃。